Зарим илчлэг, нүүрс ус эсвэл өөх тосыг хязгаарладаг жингээ хасах олон арга байдаг.
Эдгээрийн өргөн хэрэглэгддэг аргуудын нэг бол “кето хоолны дэглэм” юм.
Энэхүү хоолны дэглэм нь нүүрс ус, өөх тосны хэмжээг багасгахад үндэслэсэн уураг, өөх тосыг бага хэмжээгээр хэрэглэх бөгөөд энэ нь бие махбод дахь өөх тосыг их хэмжээгээр шатаахад тусалдаг.Энэ нийтлэлээс бид кето хоолны дэглэм гэж юу болох, түүний төрлүүд, хамгийн чухал зүйлүүдийг дэлгэрэнгүй үзэх болно. зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнс? Мөн илүү ихийг уншаарай.
Кето хоолны дэглэм гэж юу вэ?
Кето буюу кетоген хоолны дэглэм нь нүүрс ус багатай, өөх тос ихтэй хоолны дэглэм бөгөөд энэ хоолны дэглэм нь хоол хүнсэндээ нүүрс усыг багасгахаас хамаардаг хоолны дэглэмтэй маш төстэй юм.
Кето нь өлсөхгүйгээр жингээ хасаж, биеийн илүүдэл өөхийг арилгахад тусалдаг тул энэ үг ямар утгатай болохыг олж мэдье. "кето".
Кето хоолны дэглэм нь бие махбодид "кетон" хэмээх цөөн тооны энергийн молекулуудыг үйлдвэрлэх боломжийг олгодог кетоген хоолны дэглэм юм.Эдгээр кетонууд нь бие махбод дахь түлшний өөр эх үүсвэр бөгөөд цусан дахь сахар (глюкоз) байхгүй үед ашиглагддаг.
Бид маш бага хэмжээний нүүрс ус эсвэл илчлэг идэх үед элэг нь өөх тосноос кетон үүсгэдэг бөгөөд дараа нь тэдгээр нь бүх биед, ялангуяа тархинд энергийн эх үүсвэр болдог бөгөөд тархи нь хүний эрхтнүүдийн нэг гэдгийг мэддэг. Өдөр бүр маш их энерги шаарддаг бөгөөд энэ нь зөвхөн кетон эсвэл глюкозоор дамжин ажилладаг.
Кето хоолны дэглэмийг хэн дагаж мөрдөх вэ?
Ихэнх хүмүүсийн хувьд кето хоолны дэглэмийг баримтлах нь хоолонд томоохон өөрчлөлт оруулах шаардлагатай байдаг ч ерөнхийдөө жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хувьд маш аюулгүй байдаг.Гэхдээ кето хэрэглэхийн өмнө эмчээс зөвлөгөө авах шаардлагатай тохиолдол байдаг. хоолны дэглэм:
- Чихрийн шижин өвчний үед инсулины эмийг хэн хэрэглэдэг.
- Цусны даралт ихсэх эм хэрэглэдэг хүмүүс.
- Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд.
Кето хоолны дэглэмийн шинж тэмдэг
Кето хоолны дэглэм нь жингээ хасах, эрүүл мэндийг сайжруулах түгээмэл бөгөөд үр дүнтэй арга юм. Зөв дагаж мөрдвөл нүүрс ус багатай энэхүү хоолны дэглэм нь цусан дахь кетоны хэмжээг ихэсгэдэг. Энэ нь инсулины хэмжээг бууруулж, өөх тос алдах зэрэг биед зарим өөрчлөлтийг бий болгоно. ..
Ийм зүйл тохиолдоход элэг тархийг эрчим хүчээр хангахын тулд их хэмжээний кетон ялгаруулж эхэлнэ.Гэхдээ кето хоолны дэглэмийн нийтлэг шинж тэмдгүүд нь эерэг эсвэл сөрөг байж болно, үүнд:
1 - муу амьсгал
Хүмүүс кето хоолны дэглэм барих үед амнаас эвгүй үнэр гарч ирдэг гэж ихэвчлэн мэдэрдэг, энэ нь кетон ихэссэнээс болж, "ацетон" үнэртэй байдаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ асуудлыг эмчлэхийн тулд өдөрт хэд хэдэн удаа шүдээ угаах эсвэл сахаргүй бохь хэрэглэхийг зөвлөж байна. .
2- Жин хасах
Бага хэмжээний нүүрс ус хэрэглэхэд үндэслэсэн кетоген хоолны дэглэм нь жингээ хасахад үр дүнтэй байдаг.Кето дагадаг хүмүүс богино болон урт хугацаанд жингээ хасдаг болохыг хэд хэдэн судалгаагаар тогтоосон.
Жин хасах нь эхний долоо хоногт тохиолдож болох бөгөөд энэ нь хурдан буурсны дараа та кето хоолны дэглэм барьж байх үед биеийн өөхний алдагдал үргэлжилсээр байх болно.
3- Цусан дахь кетон ихсэх
Кето хоолны дэглэмийн ялгарах онцлог нь цусан дахь сахарын хэмжээ буурч, кетон даавар ихсэх явдал юм.Хүн энэ хоолны дэглэмийг удаан барих тусам өөх тос шатаж, кетонууд нь эрчим хүчний гол эх үүсвэр болдог.Түвшинг хэмжих хамгийн сайн арга. Цусан дахь кетонуудын хэмжээг тодорхойлоход бета-гидроксибутират -гидроксибутират (BHB) -ийн хэмжээг тооцоолно.
4- Анхаарал төвлөрөл, эрч хүчийг нэмэгдүүлнэ
Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барих үед хүн ядрах, дотор муухайрах зэрэг нь ихэвчлэн тохиолддог бөгөөд үүнийг "кето томуу" гэж нэрлэж болно. Гэсэн хэдий ч хэдэн долоо хоногийн дараа анхаарал төвлөрч, эрч хүч нэмэгдэх болно.
Үүний шалтгаан нь бие махбодь нүүрс усны оронд илүү их өөх тосыг шатаахад дасан зохицдог.Кетоген хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар цусан дахь сахарын хэмжээг хянах нь анхаарал төвлөрлийг нэмэгдүүлж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
5- Нойргүйдэл
Кето хоолны дэглэмийн нийтлэг шинж тэмдгүүдийн нэг бол нойргүйдэх явдал юм.Олон хүмүүс нойргүйдэл, сайн унтдаггүй гэж гомдоллодог бөгөөд энэ нь нүүрс ус багатайгаас болдог ч ихэнхдээ долоо хоногийн дотор сайжирдаг.
Чухал тэмдэглэл: Нүүрс усаар баялаг хоол хүнс нь эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүдэд өөр өөр нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь кето хоолны дэглэм дэх нойргүйдлийн шинж тэмдгийг эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн хооронд арай өөр болгодог.
Кето хоолны дэглэмийн төрлүүд
Кето хоолны дэглэмд дараахь төрлүүд байдаг.
1- Стандарт кетоген хоолны дэглэм (SKD):
Энэ төрлийн кето нь нүүрс усны бага хувь, өөх тос ихтэй дунд зэргийн уураг идэхээс шалтгаална.Жишээ нь:
- 75% өөх тос
- 20% уураг
- нүүрс усны 5%
2- Цикл кетоген хоолны дэглэм (CKD):
Энэхүү кето хоолны дэглэм нь нүүрс ус ихтэй хоол хүнс хэрэглэх үе, дараа нь нүүрс ус багатай өөр нэг үеийг агуулдаг, жишээлбэл:
- 5 хоногийн нүүрс ус багатай хоолны дэглэм
- 2 өдрийн нүүрс ус ихтэй хоолны дэглэм
3- Зорилтот кетоген хоолны дэглэм (TKD):
Энэ төрлийн кетоген хоолны дэглэмд дасгал хийх явцад нүүрс ус иддэг.
4- Өндөр уураг агуулсан кетоген хоолны дэглэм:
Энэ төрлийн кето хоолны дэглэм нь эхний системтэй төстэй боловч уураг их хэмжээгээр хэрэглэдэг бөгөөд ихэвчлэн өөхний 60%, уураг 35%, нүүрс усны 5% байдаг.
Кето хоолны дэглэмийн ашиг тус
Кетоген хоолны дэглэм нь жингээ хасахад тусалдаг бөгөөд үр дүнтэй арга юм.Тиймээс судалгаагаар кето хоолны дэглэм нь өөх тос багатай хоол хүнс хэрэглэдэг хоолны дэглэмтэй харьцуулахад маш үр дүнтэй байдаг нь судалгаагаар тогтоогдсон.Түүнээс гадна энэхүү хоолны дэглэм нь олон янз байдаг. Калорийн тоог хянахгүйгээр жингээ хасах боломжтой.Энэ нь ихэнх хоолны дэглэмд тохиолддог.
Кето хоолны дэглэмийн бусад чухал эрүүл мэндийн ашиг тус
- Кетоген хоолны дэглэм ба чихрийн шижин:
Чихрийн шижин нь бодисын солилцоонд тохиолддог өөрчлөлтүүд, цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, инсулины үйл ажиллагаа мууддаг тул кето хоолны дэглэм нь чихрийн шижин, ялангуяа XNUMX-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй нягт холбоотой илүүдэл өөх тосыг арилгахад тусалдаг.
7-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн дунд хийсэн гайхалтай судалгаагаар оролцогчдын XNUMX нь кетоген хоолны дэглэм барьсны дараа чихрийн шижингийн бүх эмийг хэрэглэхээ больсон болохыг тогтоожээ.
- Мэдрэлийн өвчнийг эмчлэх кето хоолны дэглэм:
Кетоген хоолны дэглэмийг хүүхдийн эпилепси зэрэг мэдрэлийн эмгэгийг эмчлэхэд тусгайлан боловсруулсан болно.
- зүрхний өвчин:
Кето хоолны дэглэм нь сайн холестерины түвшинг сайжруулж, биеийн өөх тос, цусны даралтын эрсдэлт хүчин зүйлсийг бууруулдаг.
- хорт хавдар:
Кето хоолны дэглэмийг одоогоор хэд хэдэн төрлийн хорт хавдрыг эмчлэх, хорт хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулахад ашиглаж байна.
- Альцгеймерийн өвчин:
Кето хоолны дэглэм нь Альцгеймерийн өвчний шинж тэмдгийг бууруулж, түүний явцыг удаашруулдаг.
- Паркинсоны өвчин:
Нэгэн судалгаагаар кето нь Паркинсоны өвчний шинж тэмдгийг сайжруулахад ихээхэн тусалдаг болохыг тогтоожээ.
- Поликистик өндгөвчний хам шинж:
Кетоген хоолны дэглэм нь ихэвчлэн инсулины түвшинг бууруулах зорилготой бөгөөд энэ нь PCOS-д гол үүрэг гүйцэтгэдэг.
- залуу хайр:
Кето хоолны дэглэмийн өөр нэг давуу тал нь инсулины түвшинг бууруулж, элсэн чихэр эсвэл боловсруулсан хоол хүнс бага идэх нь батга гарахыг багасгах эсвэл нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлэхгүй байх явдал юм.
Кето хоолны дэглэмийн жор
Дараах хүснэгтэд кето хоолны дэглэмийн хоолыг харуулсан боловч энэхүү кетоген хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөөс өмнө хамгийн чухал зөвлөгөөг өгье.
- Кетоген өглөөний цай: Та өглөөний цайндаа 2 өндөг хүрэх боломжтой өндөглөдөг өндөг идэх хэрэгтэй.
- Хоёр хоолыг зэрэг бэлдэх нь: нэгийг нь оройн хоолондоо, нөгөөг нь үдийн хоолондоо хоёр дахь өдрөө хийж, хөргөгчинд хадгалах нь таны цагийг хэмнэнэ.
Дараах нь кето хоолны дэглэмийн хуваарь бөгөөд нэг долоо хоног үргэлжилдэг (мөн үүнийг өөрчилж, кетод тохирох өөр өөр хоолыг сонгож болно) Энэхүү хоолны төлөвлөгөө нь өдөрт 50 граммаас бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг.
Бямба гарагт:
- Өглөөний цай: бяслаг, авокадо бүхий зууханд цэцэгт байцаа.
- Үдийн хоол: песто соустай хулд загасны зүсмэл.
- Оройн хоол: Махны бөмбөгийг цуккини, гоймон, пармезан бяслагаар үйлчилнэ.
Ням гараг:
- Өглөөний цай: Кокосын сүүтэй чиа пудинг, хушга, бага зэрэг наргил модоор цацна.
- Үдийн хоол: цацагт хяруулын салат, чанасан өндөг, авокадо, бяслаг.
- Оройн хоол: тахиа, кокосын карри
Даваа гараг
- Өглөөний цай: Цөцгийн тосонд шарсан 2 өндөг, шарсан ногоотой хамт үйлчилнэ.
- Үдийн хоол: бяслаг, мөөг, авокадогаар бүрхсэн бургер, дээр нь хүнсний ногооны хэмжээ (та усан хясаа эсвэл шанцайны ургамал тавьж болно).
- Оройн хоол: Кокос эсвэл авокадо тосонд чанаж болгосон ногоон шоштой нэг хэсэг мах.
Мягмар:
- Өглөөний цай: мөөгтэй омлет.
- Үдийн хоол: селөдерей, улаан лоольтой туна загасны салат, дээр нь ямар ч ногоон ногоо.
- Оройн хоол: цөцгийтэй сүмс, брокколи бүхий зууханд тахианы мах.
Лхагва гараг:
- Өглөөний цай: бяслаг, өндөгөөр дүүргэсэн амтат чинжүү.
- Үдийн хоол: чанасан өндөг, нэг зүсэм цацагт хяруул, авокадо, хөх бяслаг бүхий усан хясааны салат.
- Оройн хоол: Кокосын тосонд бууцайтай шарсан хулд загас.
Пүрэв гарагт:
- Өглөөний цай: самартай бүрэн өөх тос тараг.
- Үдийн хоол: Нэг зүсэм цэцэгт байцааны будаа, бяслаг, ургамал, авокадо, салса.
- Оройн хоол: бяслагны соус, брокколи бүхий зүсмэл мах.
Анхаарал татахуйц: Цэцэгт байцааны будаа нь цэцэгт байцааг буцалгасны дараа нунтаглаж, бөмбөлөг хийж болно.
Баасан:
- Өглөөний цай: зууханд авокадотой өндөгний завь.
- Үдийн хоол: Тахианы махтай Цезарь салат.
- Оройн хоол: хүнсний ногоотой жижиглэсэн махны хэсэг.
Анхаарал татахуйц: Дээрх хүснэгтэд бүх кето хоол нь хүнсний ногоо их хэмжээгээр нэмсэн амьтны уураг дээр төвлөрдөг болохыг бид тэмдэглэв.
Өглөөний цайндаа жимс нэмэх эсвэл оройн хоолондоо бага хэмжээний цардуултай ногоо (цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа) өгөх нь кето хоолны төлөвлөгөөнд нүүрс усны хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой.
Кето хоолны дэглэм долоо хоногт хэр багасдаг вэ?
Өмнө дурьдсанчлан кето хоолны дэглэм нь жингээ хасахын тулд их хэмжээний (сайн) өөх тос, уургийн харьцааг бага хэмжээгээр идэх замаар жингээ хасах үр дүнтэй арга юм.
Хүнсний хэмжээ, биеийн бүтцэд үзүүлэх хариу үйлдэл нь бие махбодын янз бүрийн байдлаас шалтгаалж жингээ хасах хугацаа нь хүн бүрт харилцан адилгүй байж болно. Гэсэн хэдий ч кето хоолны дэглэм нь долоо хоногт ойролцоогоор 0.5-1 кг жин хасдаг.
Сарын турш кето хоолны дэглэм
Кето хоолны дэглэмийн хамгийн нийтлэг бэрхшээлүүдийн нэг бол юу идэх, хэр их идэхээ мэдэх явдал юм.
Энэ нь эхэндээ хэцүү байх болно, ялангуяа тухайн хүн өмнө нь ямар ч хоолны дэглэм барьж үзээгүй бол 30 хоногийн кето хоолны дэглэмийн хувьд бид энэхүү хоолны дэглэмийг хэрхэн хэрэгжүүлэх талаар сурах болно.
- Өглөөний цайндаа авокадотой өндөг идээрэй (та чанасан өндөг эсвэл омлет идэж болно).
- Үдийн хоолонд шарсан хулд эсвэл тахианы махтай том аяга салат эсвэл цуккини гоймон.
- Оройн хоолонд цөцгийтэй соустай, хүнсний ногоотой мөөгтэй шөл эсвэл ясны шөл.
- Самартай зууш.
Энэхүү төлөвлөгөө нь уураг, өөх тосыг анхаарч, нүүрс усыг багасгах замаар үндсэн хоолыг төрөлжүүлдэг.
Кето дээр юуг зөвшөөрдөг, юуг зөвшөөрдөггүй вэ?
Кето хоолны дэглэмийн дагуу идэж болох хамгийн чухал хоол хүнс, мөн хориотой хоолнууд нь дараахь зүйлүүд юм.
Зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс:
- мах
- Загас, далайн хоол
- өндөг
- Цөцгийн тос эсвэл наргил модны тос, чидун жимсний тосоос гадна ихэнх нь салат, хүнсний ногоо нэмдэг.
- Сүү, цөцгий
- Ногоон ч бай хар ч бай цай
- ясны шөл
Хориотой хоол хүнс:
- төмс
- банана
- гоймон
- шүүс, сод
- Шоколад
- чанасан будаа
- Шар айраг
- чихэр
Кето хоолны дэглэмд овъёос хэрэглэхийг зөвшөөрдөг үү?
Хэдийгээр өглөөний хоолонд овъёос идэх нь өдрийн сайхан эхлэл боловч энэ хоол нь кетод тохиромжгүй.Овъёосны будаа нь нүүрс усны сайн хувийг агуулдаг ба энэ нь кето хоолны дэглэмийн эсрэг боловч маш бага хэмжээгээр идэж болно.
Кето хоолны дэглэмд буурцагт ургамлыг зөвшөөрдөг үү?
Буурцагт ургамлууд болох вандуй, шош, сэвэг зарам, эрдэнэ шиш зэрэг үр тариа нь нүүрс усаар маш их байдаг тул буурцагт ургамлууд нь кетогийн хувьд тохиромжгүй сонголт бөгөөд үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Кето хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн тос
Өөх тос болон хоол хийх тос нь кетоген хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд кетозыг бий болгоход тусалдаг бөгөөд эрүүл мэндэд олон ашиг тустай байдаг.
Кето хоолны дэглэмд хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой тос нь олон төрлийн амин дэм, антиоксидант, ханасан өөх тос, нэг ханаагүй өөх тосыг агуулсан кокосын тос юм.Авокадогийн тосыг мөн хэрэглэж болно (энэ тосыг одоогоор Америк, Европт илүүд үздэг бөгөөд өргөн хэрэглэдэг).
Кунжутын тос, наранцэцгийн тос зэрэг кетод хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бусад тос.
Кетоген хоолны дэглэм дэх талх орлуулагч
Талх олон мянган жилийн турш үндсэн орц байсаар ирсэн бөгөөд өнөөдөр талх нь цэвэршүүлсэн улаан буудай агуулдаг бөгөөд энэ нь нүүрс усны харьцангуй өндөр хувийг агуулдаг бөгөөд кето хоолны дэглэмийн тухайд хоол хүнс дэх нүүрс усны хувийг жингээ хасах эсвэл бууруулах шаардлагатай байдаг. Зарим өвчний эрсдэлийг бууруулах, үүний тулд кето хоолны дэглэмд хэрэглэж болох талхнаас өөр хувилбарууд байдаг.
- Бүйлс талх: Нүүрс ус идэхгүйгээр сэндвич болгон хэрэглэж болох кетогийн ашигтай хувилбаруудын нэг.Бүйлсний гурил нь нүүрс усны маш бага хувийг агуулдаг, цавуулаггүй, баялагаас гадна эслэг, уураг, Е витаминаар баялаг. төмөр, кальци, кали зэрэг олон чухал амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг.
- Өө талх: Энэ төрлийн талх нь нүүрс ус багатай талхны хамгийн энгийн бөгөөд түгээмэл төрөл юм.Энэ талхыг зөвхөн өндөг, бяслаг, давсаар хийж болно.
- хөх тарианы талх: Энэ нь эслэгээр баялаг, хүчтэй амттай, өөр амттай үр тарианы төрөл юм.Хөх тарианы талх нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй тул кетод тохиромжтой.
Анхаарал татахуйц: Хөх тарианы талх нь бага зэрэг цавуулаг агуулдаг тул цавуулаг мэдрэмтгий зарим хүмүүст тохиромжгүй байдаг.
Кето хоолны дэглэмд шош хэрэглэхийг зөвшөөрдөг үү?
Ерөнхийдөө, нүүрс ус багатай хоол хүнс хэрэглэхэд тулгуурладаг кето хоолны дэглэмд шошноос аль болох зайлсхийх хэрэгтэй.
Кето дээр хүнсний ногоо хэрэглэхийг зөвшөөрдөг
Бүх хоолонд нүүрс ус, уураг, өөх тос зэрэг олон чухал шим тэжээл агуулагддаг.Мах, сүүн бүтээгдэхүүний ихэнх нь уураг, өөх тосноос бүрддэг бол хүнсний ногоо нь нүүрс ус агуулдаг.
Кето хоолны дэглэмийн хувьд нүүрс ус бага хэмжээгээр иддэг бол ямар төрлийн хүнсний ногоо бага хувийг агуулдаг болохыг мэдэх нь чухал байж болох юм.Кето хоолны дэглэмд тохирох хамгийн чухал хүнсний ногоо энд байна.
- Ер нь бүх төрлийн ногоон навчит ногооны салат, бууцай болон кетогийн бусад сайн сонголтууд, ногоон хүнсний ногоо нь өнгөт хүнсний ногоогоос бага нүүрс устай байдаг, жишээлбэл, зулзаган ногоонууд нь нил байцаатай харьцуулахад нүүрс ус багатай байдаг, ногоон чинжүү нь ч бас бага байдаг. улаан хонхны чинжүү эсвэл шараас илүү нүүрс ус.
- Кето хоолны дэглэмээр өдөрт дор хаяж 20 грамм нүүрс ус хэрэглэхийн тулд болгарын чинжүү (ялангуяа улаан, шар чинжүү), ногоон шош зэрэг нүүрс усаар баялаг хүнсний ногоог бага зэрэг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Кето дээр жимс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг
Кето хоолны дэглэмд хэрэглэх ёстой хамгийн чухал жимснүүд нь нүүрс ус багатай байдаг.
- اАвокадогийн хувьд: Энэхүү жимс нь эрүүл өөх тос, эслэг, витаминаар баялаг боловч нүүрс ус багатай. Авокадо жимсийг салатанд эсвэл өглөөний цайндаа өндөгний хамт кето хоолны дэглэмээр хийж болно.
- Жимс: Жимс жимсгэнэ нь нүүрс ус багатай учир кето хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн хамгийн чухал жимсний нэгд тооцогддог бөгөөд жин хасахаас гадна эрүүл мэндэд маш их ач тустай байдаг.Нэг аяга бөөрөлзгөнө нь 31 калори, 1 грамм өөх тос агуулдаг тул хэрэглэхэд тохиромжтой. кето дээр зууш болгон идэж болох жимс.
- اУлаан лоль: Ихэнх хүмүүс улаан лоолийг хүнсний ногоо гэж боддог ч үнэндээ энэ нь жимс юм.
Улаан лооль нь өөх тос, нүүрс ус багатай тул кето-д сайн байдаг.Түүнчлэн улаан лооль нь ликопенээр баялаг тул зүрхний өвчин, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлдэг нь судалгаагаар батлагдсан. - Руанда: Дэлхий дээр бажуурыг хүнсний ногоо биш, жимсний нэг төрөл болгон ашигладаг олон орон байдаг.
Хагас аяга нь 1.7 грамм нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь ердөө 13 калори илчлэг өгдөг. Мөн кали, кальци, витамин С, А зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг боловч навчийг идэхээс өмнө зайлуулах хэрэгтэй. хортой байх ба энэ төрлийн жимсийг хэрэглэхгүй байх нь чухал. - Канталуп: Өөр нэг кетод ээлтэй жимс, хагас аяга шоо дөрвөлжин канталуп нь ердөө 5.8 грамм нүүрс ус агуулдаг.
Үүнээс гадна, энэ нь олон витамин болон бусад шим тэжээлээр хангадаг.
Cantaloupe нь усны өндөр агууламжтай тул хамгийн сэтгэл ханамжтай жимсний нэг гэж тооцогддог. - اГүзээлзгэний хувьд: Кето хоолны дэглэмээр дунд зэрэг идэж болох амттай, чихэрлэг, шим тэжээлээр баялаг жимс.
Хагас аяга гүзээлзгэний зүсмэлүүд нь 4.7 грамм нүүрс ус, 4.1 грамм элсэн чихэр агуулдаг.
Нүүрс ус багатай смүүти дээр хэсэг гүзээлзгэнийг зууш болгон нэмж болно.
Кето хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн ундаа
Зарим хүмүүс кето хоолны дэглэм барихдаа хамгийн тохиромжтой ундаа юу вэ гэж асууж магадгүй юм.
- Кето хоолны дэглэмийн хамгийн сайн ундаа бол ус юм: гэж d.
Кен, АНУ-ын Нью-Йорк хотод бүртгэлтэй хоолны дэглэмийн эмч: "Өдрийн турш ус ууж байгаа газар бүртээ савтай усны сав байлга." Энэ бол кето хоолны дэглэмийг амжилттай болгох хялбар арга юм. - цай: Цай нь нүүрс ус багатай, илчлэггүй, кето-д ээлтэй боловч элсэн чихэр болон бусад чихэрлэг бодис нэмдэггүй гэдгийг санаарай.
Чамомил цайг оройн цагаар (унтахын өмнө) ууж болно, учир нь энэ нь кето хоолны дэглэмд бас ашигтай байдаг. - Энгийн кофе эсвэл элсэн чихэргүй цөцгийтэй: Кофены ундаа нь илчлэггүй бөгөөд жингээ хасахад ашигладаг гэдгийг мэддэг.
Гэсэн хэдий ч кето хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар элсэн чихэргүй, өдөрт нэг аяга цөцгийтэй кофе уух нь хангалттай байдаг бол цөцгий зэрэг зарим өөх тосыг кофенд нэмж болно. - Ясны шөл нь кетод маш сайн. Энэхүү шидэт ундаанд нүүрс ус агуулаагүй, нэг аяга ясны шөлөнд 13 калори, 2.5 уураг агуулагддаг.
Энэхүү шөл нь зууш болгон хэрэглэж болох хамгийн сайн ундааны нэг бөгөөд кето хоолны дэглэмийн маш сайн сонголт гэж тооцогддог.
Кето хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн бусад ундаанууд
Кето хоолны дэглэмд тохирсон зарим ундаанууд байдаг, тухайлбал:
- Комбуча цай: Хэдийгээр энэ нь тийм ч түгээмэл сонголт биш бөгөөд та үүнийг их хэмжээгээр ууж болохгүй, гэхдээ энэ нь нүүрс ус багатай тул кето хэрэглэхэд тохиромжтой, мөн гэдэсний эрүүл мэндэд сайн ундаа юм.
- Ургамлын гаралтай цай: Кето хоолны дэглэмд chamomile, гаа, шанцай, цагаан гаа, мэргэн зэрэг ихэнх төрлийн ургамлуудыг хэрэглэж болно, гэхдээ элсэн чихэр нэмэхээс зайлсхий.Ер нь ургамлыг ямар ч амтлагчгүйгээр (маш бага хэмжээний зөгийн балнаас бусад) уух хэрэгтэй.
Кето хоолны дэглэмд жүрж хэрэглэхийг зөвшөөрдөг үү?
Энэхүү жимс нь өвлийн улиралд иддэг хамгийн түгээмэл цитрусын нэг юм.Жүрж нь маш олон төрлийн шим тэжээл, витамин С агуулдаг бөгөөд үүнийг идэж, шүүслэг, салатанд хийж болно, гэхдээ жүрж нь кето хоолны дэглэмд үнэхээр хэрэгтэй юу?
Жижиг жүрж нь 11 грамм нүүрс ус, 0.12 грамм өөх тос, 2.3 эслэг, 0.9 уураг агуулдаг.Харамсалтай нь жүрж нь кетод тохиромжгүй.Үүний шалтгаан нь жимс, гүзээлзгэнэтэй харьцуулахад нүүрс усны агууламж өндөр байдаг.Хэрэв та жүрж идвэл , тэдгээр нь жүржийн шүүсийг бүрэн уухаас зайлсхийж, жижиг жимс байхаар Хагас хуваагддаг.
Кето хоолны дэглэм дэх сүү
Сүү нь цөцгийн тосноос эхлээд бяслаг, цөцгий хүртэлх бүх сүүн бүтээгдэхүүний үндсэн эх үүсвэр бөгөөд сүүн бүтээгдэхүүн нь кето хоолны дэглэмийн зарим хоолны нэг хэсэг байж болох ч нүүрс ус агуулсан байж болзошгүй тул болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Кето хоолны дэглэм нь нүүрс ус багатай байдаг, тухайлбал үнээний сүү, зарим хүмүүст лактоз үл тэвчих нь тохиромжгүй байдаг тул нүүрс ус багатай ундаанд хамгийн түрүүнд сүү байх ёсгүй.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв та нэг аяга хүйтэн сүү уумаар байвал нүүрс ус багатай, кетогийн маш сайн хувилбарууд байдаг, үүнд:
- Бүйлсний сүү нь элсэн чихэргүй байдаг
- Cashew сүү
- кокосын сүү
- олсны сүү
Кето хоолны дэглэм Салли Фуад
Кето хоолны дэглэм нь өөх тос, уураг их хэмжээгээр хэрэглэдэг, хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс усны хувь багасдаг хоолны дэглэм бөгөөд энэхүү кетоген хоолны дэглэм нь өөхний ихэнх хувийг хэрэглэж, бараг хоол болгонд идэхээс хамаардаг тул та Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Салли Фуадаас кето хоолны дэглэмийг хэрхэн дагахыг мэддэг байх ёстой.
- Таны өдөр тутмын хоолны дэглэм нь 2000 грамм өөх тос, 185 грамм нүүрс ус, 40 грамм уураг агуулсан 75 калори илчлэг агуулсан байх ёстой.
- Кето хоолны дэглэм нь самар (бүйлс, хушга), үр, авокадо, дүпү, оливын тос зэрэг эрүүл ханаагүй өөх тосыг зөвшөөрдөг боловч далдуу модны тос, наргил мод, цөцгийн тос зэрэг тосноос ханасан өөх тосыг их хэмжээгээр хэрэглэдэг.
- Уураг идэх нь кето хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг учраас үхрийн мах гэх мэт уургаар баялаг, ханасан өөх тос агуулсан хоол идэх хэрэгтэй (би үүнийг хэтрүүлж болохгүй, амьтны гаралтай уургийн өөр эх үүсвэрийг хэрэглэхийг зөвлөж байна).
- Ихэнх жимс нь нүүрс усаар баялаг боловч жимс жимсгэнэ (кето хоолны дэглэмд хамгийн их зөвлөдөг жимс), цөөн тооны гүзээлзгэнэ, амтат гуа, тарвас, амтат гуа зэргийг идэж болно.
- Байцаа, бууцай, Брюссель нахиа, спаржа, хонхны чинжүү (ногоон), сонгино, сармис, селөдерей зэрэг навчит ногоонуудаас бусад олон ногоо нүүрс ус ихтэй байдаг.
Та мөн цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа идэж болно, гэхдээ бага хэмжээгээр (нэг аяга брокколи нь 6 грамм нүүрс ус агуулдаг).
Кетоген хоолны дэглэмийн туршлага
Кето хоолны дэглэм нь жингээ хасах, тархины хүчийг нэмэгдүүлэх үр дүнтэй арга юм.
Энэ шалтгааны улмаас кето хоолны дэглэмийг хэрэглэж байсан хүмүүс олон байдаг ба АНУ-ын Аляска мужид 120 кг жинтэй байсан, кето хоолны дэглэм барьж 80 сарын дотор 6 кг болтлоо буурсан зарим охидын туршлагыг энд дурдах болно. Кето хоолны дэглэмд Матильдагийн санал болгож буй зарим зөвлөмжүүд:
1- Хоол хүнсэндээ нүүрс усыг их хэмжээгээр хасч, эрүүл өөх тосоор солих.
2- Хоол хүнсэндээ давс нэмж, нүүрс усны эзлэх хувийг бууруулж, кетод их хэмжээний өөх тос нэмбэл инсулины хэмжээ их хэмжээгээр буурч, бие махбодид инсулиныг нэмэгдүүлэх нүүрс ус хангалтгүй байдаг тул бие махбодоос давс их хэмжээгээр ялгардаг.
Үүний тулд та хоолны дэглэмдээ 3000-5000 миллиграмм натри нэмэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь эрүүл мэндийн аливаа асуудлаас зайлсхийхэд тусална.
Матильда кето хоолны дэглэмд илүү их давс авах эдгээр эрүүл аргуудыг зөвлөж байна.
- Өдөр бүр ясны шөл ууна.
- Байгалийн эрдэс бодис агуулсан далайн давс эсвэл иоджуулсан давс нэмнэ.
- Өргөст хэмх, селөдерей зэрэг байгалийн натри агуулсан нүүрс ус багатай хоол идээрэй.
- Давсалсан макадамия самар, бүйлс эсвэл хушга (бага хэмжээгээр) идээрэй.
3- Хүнсний ногооны нүүрс ус, тэр дундаа нүүрс усны маш бага хувийг агуулсан хамгийн чухал шим тэжээлээр баялаг хүнсний ногоо хэрэглэх, тухайлбал:
- Байцаа, цэцэгт байцаа
- брокколи
- Брюссель нахиалдаг
Кето хоолны дэглэмийн үр дүн хэзээ гарах вэ?
Жин хасах нь кето хоолны дэглэмийн хамгийн түгээмэл зорилтуудын нэг юм.Хэрэв та энэхүү хоолны дэглэмийг хэрэглэж байгаа бол энэ хоолны дэглэмийн үр дүн хэзээ гарах бол гэж та гайхах нь гарцаагүй.
Бүх хүмүүс өөр өөр байдаг тул үнэн зөв, тодорхой хариулт авахад хэцүү байдаг, хүн бүр өөр өөр байдаг бөгөөд энэ нь жин хасах хурд нь өөр өөр байж болно, эрчим хүчний түвшин, бамбай булчирхайн асуудал байхгүй, эсвэл хурдан үр дүн гарч болно. бие дэх сахарын асуудал.цус гэх мэт.
Жишээлбэл, хэрэв та дааврын болон бодисын солилцооны асуудалтай бол кетоген хоолны дэглэмийн үр дүн энгийн хүнийхээс удаан байж болно.
Ерөнхийдөө бие махбодь, бодисын солилцооны байдлаас хамааран кетоз үүсэхэд 2-7 хоног шаардагдах бөгөөд эхний долоо хоногт хүн 2-10 кг жин хасдаг.
зөвлөгөө: Ялангуяа эмэгтэйчүүд кетоз руу ороход илүү их цаг зарцуулах хэрэгтэй.
Кето хоолны дэглэмийн хор хөнөөл ба аюул
Кетоген хоолны дэглэм нь эрүүл мэндийн олон эрсдэлтэй бөгөөд хамгийн чухал нь:
- Ханасан өөх тосоор баялаг: Кето хоолны дэглэм дэх ханасан өөх тосны өндөр хувь нь зүрхний өвчин үүсгэдэг бөгөөд энэ хоолны дэглэм нь "муу" холестерины өсөлттэй холбоотой бөгөөд энэ нь зүрхний өвчинтэй холбоотой байдаг.
- Шим тэжээлийн дутагдал: Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, буурцагт ургамлууд гэх мэт бүх шим тэжээлийг хэрэглэхгүй бол витамин С, В витамин, селен, магнийн дутагдалд орох эрсдэлтэй.
- Элэгний асуудал: Кето хоолны дэглэмд маш их өөх тос байдаг тул энэ хоолны дэглэм нь элэгний асуудал үүсгэдэг.
- Бөөрний асуудал: Бөөр нь уургийн солилцоонд тусалдаг бөгөөд энэ хоолны дэглэм нь бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн хэмжээнээс илүү нэмэгдүүлдэг.
- اӨтгөн хаталтын хувьд: Кето хоолны дэглэм дэх үр тариа, буурцагт ургамал зэрэг эслэг хоол хүнс багассанаас болж олон хүн өтгөн хатах магадлалтай.
Эцэст нь..
Эдгээр эрсдэлээс зайлсхийхийн тулд кетоген хоолны дэглэм барихаасаа өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
